白花菜是一种清新可口的小菜，深受大家的喜爱。想要做出美味的白花菜，首先需要准备新鲜的白花菜、蒜末、辣椒和一些调味料。先把白花菜清洗干净，撕成小朵，焯水后过凉水，这样可以让它的口感更加脆嫩。

接着，在锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒几下。这时，把焯好水的白花菜倒入锅中，快速翻炒均匀。为了增加风味，可以加入少许盐、鸡精或者生抽调味，最后撒上一点香油提香。一道色香味俱全的白花菜就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！✨