秋天到了，嫩南瓜成了餐桌上的常客！想要炒出一道色香味俱全的嫩南瓜，秘诀可不少哦～首先，挑选新鲜嫩绿的南瓜，外皮光滑且手感硬实的最好。将南瓜去皮切片，厚度适中，这样既能保持脆爽口感，又容易入味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入南瓜片翻炒几下，加入少许盐和糖调味，提鲜增甜。如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些黑胡椒或者辣椒粉，增加层次感。最后记得加一点点水焖煮片刻，让南瓜更加软糯香甜。出锅前淋上一勺香油，香气四溢，让人垂涎欲滴！这道简单又美味的家常菜，绝对是饭桌上的亮点，快试试吧！😋🍴✨