在厨房里，一口好用的铁锅是每位烹饪爱好者的必备神器！但对于新买的铁锅来说，第一次使用可不能直接开炒哦～正确的“开锅”步骤能延长铁锅寿命，还能让菜肴更加美味呢！🌟

首先，准备一些食用油和纸巾。用温水轻轻清洗铁锅，去除表面的防锈油，然后用纸巾擦干水分。接着，将少量食用油涂抹在整个锅内壁上，包括边缘和底部，确保每一处都覆盖均匀。🔥

然后，将铁锅放在中小火上加热，直到油开始冒烟。这个过程会让油脂渗透到锅的微小孔隙中，形成一层保护膜。完成后，关火，让锅自然冷却。最后，用干净的纸巾再次擦拭掉多余的油渍即可！💫

这样处理过的铁锅不仅不易粘锅，还能越用越顺手哦～以后每次使用前后记得保养，你的铁锅会成为厨房里的得力助手！🍳💪