说起炸酱面，那浓郁的酱香总让人垂涎三尺。但你知道吗？做好一碗炸酱的关键在于酱料的制作。首先，准备好五花肉丁和黄酱，这是炸酱的灵魂食材。将五花肉切成小丁，用少量油慢慢煸炒至出油，这样可以让炸酱更加香浓。接着，倒入适量黄酱，翻炒均匀，让每一块肉丁都裹满酱汁。✨

接下来是调味环节，加入姜末、蒜末提味，再撒上少许糖，中和酱的咸味，增添一丝甜香。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些切碎的黄瓜丝、胡萝卜丝，最后撒上葱花点缀。💡

第三段：小火慢炖是关键步骤，让酱料充分融合，时间大约需要15-20分钟。待酱料变得浓稠，香气四溢时，就可以关火了。一盘自制的炸酱就完成啦！快搭配劲道的手擀面，拌上黄瓜丝，一口下去，幸福感爆棚！😋

记得分享你的炸酱成果哦，让更多人感受这份美味吧！🌟