做法：

1. 准备食材 📋

首先，你需要准备好黑米，一般建议用有机黑米以保证其营养成分。当然，你还可以根据个人口味加入一些红枣、枸杞等配料，增加口感和营养价值。

2. 浸泡黑米 💧

将黑米洗净后，放入清水中浸泡至少4小时，甚至可以提前一晚浸泡，这样可以让黑米更容易煮熟，同时也能更好地释放其中的营养成分。

3. 蒸煮黑米 ♨️

将浸泡好的黑米连同水一起倒入电饭煲中，按照正常煮饭的程序进行烹饪即可。如果喜欢软糯一点的口感，可以适当多加一些水。

4. 调味享用 🥗

煮好的黑米饭可以直接食用，也可以加入一些蜂蜜、坚果或新鲜水果来调味，既健康又美味。

功效：

- 黑米饭富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用，能够帮助抵抗自由基对身体的伤害。

- 它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题。

- 此外，黑米中的铁质含量较高，可以预防贫血，增强身体免疫力。

- 对于糖尿病患者来说，黑米是一种很好的粗粮选择，它能有效控制血糖水平，避免血糖波动过大。

希望这篇内容能够帮助大家更好地了解黑米饭的制作方法及其营养价值！尝试自己动手做一份吧，享受健康美食的同时也为家人带来健康！