👨‍🍳🍲 想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？那就跟着下面的步骤来制作一道经典的川菜——水煮牛肉片吧！水煮牛肉片以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而闻名，是一道非常受欢迎的家常菜。🌟

首先，准备好新鲜的牛肉，切成薄片。🥩 将牛肉片用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制一下，让其更加入味。调味是关键哦！调味料的选用可以依据个人口味调整。🌶️

接下来，准备蔬菜如豆芽、白菜等，清洗干净备用。蔬菜不仅能增加菜肴的色彩，还能为整道菜增添一份清新的口感。🥦

热锅冷油，将葱姜蒜爆香后，加入适量的豆瓣酱炒出红油。然后加入足够的水，放入腌好的牛肉片，大火快煮至熟透。⏰

最后，撒上一层花椒粉和辣椒粉，再淋上热油，瞬间香气四溢。🔥 这样一道色香味俱全的水煮牛肉片就完成啦！

快邀请家人一起品尝这道家常版的经典川菜吧！🎉