腊肉炒蒜苔，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食吧！👩‍🍳

首先，准备好新鲜的蒜苔和腊肉。蒜苔要选择鲜嫩的，腊肉则要切成薄片，这样更容易入味。🧄🥩

接着，将蒜苔洗净后切成小段，腊肉片用开水焯一下去油，这样吃起来更健康。💧

热锅凉油，先下腊肉煸炒至出油，再加入蒜苔快速翻炒均匀。记得要用大火快炒，这样才能保持食材的脆嫩口感哦！🔥

最后，根据个人口味加盐调味，炒匀即可出锅。一盘香气扑鼻、色泽诱人的腊肉炒蒜苔就完成啦！🍽️

这道菜不仅下饭，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！😋