👨‍🍳🍲 想要做出一道温暖人心的家常菜吗？试试这道土豆炖牛肉吧！牛肉的鲜美和土豆的软糯完美融合，每一口都是满满的幸福感！😋

食材准备：

- 牛肉 500克

- 土豆 2个

- 胡萝卜 1根

- 生姜 几片

- 大葱 适量

- 八角 2颗

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 清水 适量

步骤：

1. 牛肉切块，用开水焯一下去血水。👩‍🍳

2. 土豆、胡萝卜切块备用。🥕🥔

3. 热锅冷油，加入生姜片和大葱爆香。🌶️

4. 放入牛肉翻炒至表面变色。🥩

5. 加入料酒、酱油、八角、白糖和足够的水。🍷

6. 大火烧开后转小火慢炖1小时。

7. 最后放入土豆和胡萝卜，继续炖煮至熟透。🥕🥔

8. 根据口味加盐调味，出锅前撒上葱花即可。🌿

一道美味又营养的土豆炖牛肉就完成啦！快来试试吧！🎉