腊味煲仔饭是一道色香味俱全的传统粤菜，其独特的香气和口感让人回味无穷。接下来就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

首先，准备好食材：

- 腊肠 2根

- 广式腊肉 100克

- 泰州大米 2杯

- 青菜 适量

- 生抽、老抽 各一汤匙

- 老抽 半汤匙

- 盐 适量

- 糖 一小勺

- 水 适量

接着是具体步骤：

1. 将大米洗净后浸泡半小时。

2. 腊肠和腊肉切成薄片备用。

3. 米放入砂锅中，加入足够的水（比平时煮饭稍微少一点），然后将腊肠和腊肉放在米上。

4. 大火煮沸后转小火慢炖，待水快干时沿锅边淋入少许油。

5. 放入青菜，用筷子轻轻搅拌，让青菜受热均匀。

6. 最后，调好酱汁，淋在煲仔饭上即可。

一道香气四溢的腊味煲仔饭就完成了！记得趁热享用哦！😋