在忙碌的生活节奏中，为自己准备一份简单又美味的早餐是再好不过的选择了！鸡蛋羹不仅营养丰富，而且制作过程超级简单，只需要几分钟就能搞定。接下来就让我来分享一下这道菜的制作方法吧！

首先，准备好两个新鲜的鸡蛋和一杯温水。将鸡蛋打入碗中，加入温水，比例大概是1:1，然后用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液变得细腻无颗粒。

接着，把搅拌好的蛋液过滤一遍，这样可以让蛋羹更加滑嫩。然后盖上保鲜膜，并用牙签在上面扎几个小孔，以便蒸汽可以流通。

最后，将装有蛋液的容器放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花或者淋上一点酱油提味，一道简单又美味的鸡蛋羹就完成啦！

这道菜不仅适合做早餐，也适合作为宝宝的辅食，营养又健康。快去试试看吧，保证让你一试成主顾！😋