在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一下家常美食带来的温暖与满足感。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的经典菜肴——炒五花肉。

首先，准备好新鲜的五花肉，切成薄片，厚度大约为3毫米左右，这样更容易入味。接着准备一些蒜瓣、生姜和青红椒，这些调料不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。

热锅冷油，将切好的五花肉放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。注意不要急于翻动，以免肉片粘连。待五花肉表面微焦后，加入蒜瓣、生姜继续翻炒，释放出它们独特的香气。

最后，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一把青红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。一道简单又美味的炒五花肉就完成啦！这道菜色泽诱人，肥而不腻，非常适合搭配米饭食用，让你大快朵颐，回味无穷。

记得分享给家人或朋友，一起享受这份家的味道吧！👨‍🍳👩‍🍳