在制作美味的艾粑粑时，你可以按照以下简单步骤来完成：

1. 准备材料 📋

- 艾草叶 50克

- 糯米粉 200克

- 温水 适量

- 白糖 50克（可选）

2. 清洗艾草叶 🌿

- 将新鲜的艾草叶洗净，放入沸水中焯烫一下，然后捞出挤干水分。

3. 搅拌艾草泥 ✨

- 把焯好的艾草叶放入搅拌机中，加入少量水打成泥状。

4. 混合材料 🥣

- 在大碗中将糯米粉和白糖混合均匀。

- 慢慢加入艾草泥，并逐渐加温水，边加边搅拌，直到面团柔软且不粘手。

5. 揉面团 🏃‍♂️

- 将面团放在案板上，用力揉至光滑。

6. 包馅成型 🥟

- 取一小块面团，用手掌压扁，包入你喜欢的馅料，如红豆沙或芝麻糖等，然后搓圆。

7. 蒸制 ♨️

- 将包好的艾粑粑放入铺了湿布的蒸笼中，大火蒸约20分钟即可。

8. 出锅享用 🎉

- 蒸好后稍凉片刻，就可以开动啦！

希望你享受制作艾粑粑的过程，并品尝到美味的成果！记得拍照留念哦！📸