简介

乌米饭是一种传统的美食，不仅美味可口，还富含营养。它主要由糯米和紫米制成，具有独特的颜色和风味。今天就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

所需材料

- 糯米 1杯 🍚

- 紫米 1/2杯 🌿

- 清水 适量💧

制作步骤

1. 浸泡米：首先将糯米和紫米混合，加入足够的水浸泡至少4小时或过夜。这样做可以让米粒吸饱水分，更容易煮熟。💦

2. 清洗米：将泡好的米用清水冲洗干净，去除多余的淀粉，这样可以使饭粒更加分明。💦

3. 蒸煮：将洗净的米放入电饭煲中，加入适量的清水（大约是米的两倍量）。按下煮饭键，等待电饭煲自动跳至保温状态即可。🔥

4. 焖制：关掉电源后，让米饭在锅内焖制10分钟。这样做可以使米饭更加松软可口。⏰

小贴士

- 根据个人口味，可以加入一些红枣、枸杞等配料增加口感和营养。🍇

- 如果没有电饭煲，也可以使用普通锅具，但需要留意水量和火候，以免糊底。🔥

按照以上步骤，你就可以轻松在家制作出一道色香味俱全的乌米饭啦！快来试试吧！😋