最近迷上了烹饪，决定尝试做一道简单又健康的家常菜——胡萝卜炒肉。首先，准备一根新鲜的胡萝卜🥕和适量的瘦猪肉。将胡萝卜洗净后去皮，切成薄片，这样更容易入味。猪肉则切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，让肉质更加嫩滑。

接着，热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，再加入胡萝卜片一起翻炒。为了保持胡萝卜的鲜亮颜色和营养，不要炒太久，大概三到五分钟即可。最后，加入适量的盐调味，撒上一些葱花点缀，一道美味的胡萝卜炒肉就完成了。

这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，胡萝卜中的β-胡萝卜素对身体特别好，而肉丝则提供了优质的蛋白质。周末的时候不妨试试看，保证让你大饱口福！😋

希望这个简单的食谱能给你的餐桌增添一份健康与美味！👩‍🍳✨