新鲜海参的做法 🐟🍽️

海参是一种营养丰富的食材，但处理起来可能需要一些技巧。今天就来分享一下如何在家制作美味的新鲜海参吧！首先，我们需要准备新鲜的海参一条，还有一些基本的调味料如姜蒜、酱油和料酒。

第一步，将海参用清水浸泡至少4小时，期间可以换几次水，以去除海参表面的杂质。接着，用小刀轻轻刮去海参表面的黑膜，清洗干净。

第二步，把清洗好的海参放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后转小火慢炖约2小时，直至海参变软。这一步可以让海参更加入味。

第三步，另起一锅，倒入适量的油，加入切好的姜蒜爆香，随后加入海参翻炒均匀，最后加入适量的酱油、料酒调味，继续翻炒至汤汁收浓即可出锅。

一道美味又滋补的新鲜海参就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自海洋的美味吧！😋