随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单又美味的食物。今天给大家介绍一款既健康又美味的家常菜——海鲈鱼的做法。

首先，准备好新鲜的海鲈鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，这样更方便入味。接着，将鱼身两面均匀地抹上适量的盐和胡椒粉，腌制15分钟。这时可以准备一些切好的葱姜蒜，以及你喜欢的蔬菜如胡萝卜丝或黄瓜丝作为配菜。

起锅烧油，待油温五成热时，放入葱姜蒜爆香，随后放入海鲈鱼，用中小火慢煎至两面金黄。加入适量清水，放入少许料酒，盖上锅盖，中火炖煮约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后，撒上葱花，一盘色香味俱全的海鲈鱼就完成了。

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。快动手试试吧！😋🍴