导读 大家好!今天来聊聊如何让酒酿小圆子变得更稠更好吃✨。首先,准备好糯米粉和酒酿醪糟,这是关键哦。将糯米粉加水揉成团,搓成小圆子备用。...
大家好!今天来聊聊如何让酒酿小圆子变得更稠更好吃✨。首先,准备好糯米粉和酒酿醪糟,这是关键哦。将糯米粉加水揉成团,搓成小圆子备用。记得用温水揉面,这样口感更Q弹哦!
煮的时候,先烧一锅开水,把小圆子下锅煮至浮起,捞出备用。接着另起一锅,倒入适量清水,加入酒酿醪糟,小火加热。等酒酿的味道慢慢散发出来后,再加入适量的糖调味。最后,将煮好的小圆子倒回锅中,轻轻搅拌均匀,让汤汁更加浓稠。
如果想要更浓稠的效果,可以勾芡,就是取少量淀粉加水调匀后倒入锅中,快速搅拌即可。这样煮出来的酒酿小圆子不仅味道香甜,而且汤汁浓郁,超级适合秋冬季节享用。😋
快试试吧,让家人朋友都爱上这道暖心美味!💛