新手想要摊出美味的煎饼果子其实并不难，只需要掌握一些小技巧就能轻松搞定！首先准备好食材，包括绿豆面、小麦面粉、鸡蛋、薄脆、葱花和甜面酱等。把这些材料都备齐后，就可以开始制作了。

摊煎饼时，先将适量的绿豆面和小麦面粉混合均匀，然后舀一勺倒入平底锅中，迅速用刮板将其摊开成圆形。接着打入一个鸡蛋，用勺背轻轻压碎蛋黄使其铺满整个煎饼表面。撒上葱花增加香气，再翻面涂上甜面酱或者辣椒酱。最后放上一根薄脆或者其他喜欢的配料，卷起来就完成啦！记得火候要适中，避免煎糊哦。

通过不断练习，你会发现摊煎饼果子也是一件充满乐趣的事情。享受美食的同时，也能感受到生活的美好～😋✨