江米凉糕是中国传统小吃之一，以其清甜软糯的口感深受人们喜爱。每逢夏日炎炎，它便成为家庭聚餐和朋友聚会时的首选美食。制作江米凉糕并不复杂，主要原料是糯米粉、红豆沙以及蜂蜜。首先将糯米粉加入温水中搅拌成糊状，然后倒入锅中用小火慢慢加热，期间需要不断搅拌以防粘底。当糯米糊变得浓稠且透明时，将其铺平冷却，最后在表面涂抹一层厚厚的红豆沙，再撒上些许桂花或椰丝点缀即可。

这款甜品不仅味道香甜可口，还富含膳食纤维，有助于促进消化。每当品尝一口江米凉糕时，那细腻柔滑的触感仿佛让人置身于大自然之中，感受到万物生长的活力与生机。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，它都能带来满满的幸福感。😋✨

江米凉糕 传统小吃 夏日必备 甜蜜时光