导读 🌟蒸面包是一种健康又美味的选择,尤其适合想要减少油脂摄入的人群。制作蒸面包不仅简单易学,还能让你享受到松软香甜的口感。今天就来分享...
🌟蒸面包是一种健康又美味的选择,尤其适合想要减少油脂摄入的人群。制作蒸面包不仅简单易学,还能让你享受到松软香甜的口感。今天就来分享一下它的做法和配方吧!
首先准备好所需材料:高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、酵母3克、白糖30克、黄油20克。将所有干性材料混合后加入液体材料搅拌均匀,揉成光滑面团,再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。把面团放在温暖处发酵至两倍大,取出排气后分割成小份,放入模具中再次醒发约20分钟。最后将模具放入已经上汽的蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可出锅。
完成后的蒸面包散发着浓郁奶香味,外皮略带韧性,内部却十分柔软。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适哦!记得趁热享用会更美味呢~😋🍞