鲷鱼是一种肉质鲜嫩、味道清淡的鱼类，深受大家喜爱。那么如何才能让鲷鱼变得更好吃呢？今天就来分享几种简单又美味的做法吧！

首先，清蒸是最能保留鲷鱼原汁原味的方式之一。将新鲜的鲷鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味，再撒上姜丝和葱段，淋少许料酒去腥。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油和酱油，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴。

其次，红烧也是不错的选择。将鲷鱼煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖和水调成的酱汁，小火慢炖收汁。这样做出来的鲷鱼色泽诱人，口感醇厚，非常适合搭配米饭食用。

最后，鲷鱼还可以做成酸甜口味的糖醋鱼块。将鱼肉切块裹上面粉炸至酥脆，然后用番茄酱、白醋、糖等调料调制酱汁，最后与鱼块翻炒均匀。这道菜酸甜可口，特别适合小朋友和喜欢尝试新口味的人。

无论是哪一种做法，新鲜的鲷鱼都能让你体验到海洋的馈赠。快动手试试吧！🐟🍴