最近天气转凉，正是吃白菜的好时节。白菜作为一种常见的蔬菜，不仅价格亲民，而且营养丰富，深受大家的喜爱。它富含维生素C和膳食纤维，能帮助我们增强免疫力，促进消化，是健康饮食中的重要角色。

在市场上，白菜的种类繁多，有大白菜、小白菜、娃娃菜等，每一种都有其独特的风味和用途。大白菜适合炖煮或腌制，小白菜则可以用来清炒或者做汤，而娃娃菜更是火锅桌上的常客。无论哪种白菜，都能为我们的餐桌增添一抹清新与美味。

如果你还在为今晚的晚餐发愁，不妨试试用白菜做一道家常菜吧！比如简单的白菜炖豆腐，只需将白菜切块，豆腐切片，加入适量的水和调料，小火慢炖即可。这道菜不仅简单易做，还能保留白菜的原汁原味，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

🌟 小贴士：选购白菜时，要注意叶片鲜嫩、无黄叶、无虫害，这样的白菜口感更佳哦！