最近想自己动手做些健康食品，于是决定尝试制作酸奶。酸奶不仅美味，还能帮助消化，增强免疫力，简直是居家必备的好选择！首先准备好牛奶和酸奶菌种（也可以用市售的无糖酸奶代替）。将牛奶加热到40℃左右，然后加入菌种搅拌均匀，倒入干净的容器中。接着盖上盖子，放入保温箱或者用毛巾包裹好，保持恒温8小时左右发酵。发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，口感会更佳哦！自制的酸奶可以根据个人口味添加水果、坚果等配料，既营养又美味。无论是早餐还是下午茶时间，一杯自制酸奶都能带来满满的幸福感！🌟

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