毛豆肉丝 🥦🥩

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——毛豆肉丝！这道菜色香味俱全，而且制作过程也不复杂，非常适合忙碌的工作日。毛豆富含蛋白质和膳食纤维，而肉丝则提供了丰富的优质蛋白，搭配起来营养均衡，特别适合追求健康饮食的朋友们。

首先，准备好新鲜的毛豆和瘦猪肉。将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样能让肉丝更加嫩滑。接着，热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，然后盛出备用。再倒入毛豆，加入适量清水煮熟，最后把肉丝倒回锅中，加入蒜末、姜片提味，再淋上一点酱油和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

一道香气扑鼻的毛豆肉丝就完成啦！入口时，毛豆的清脆与肉丝的鲜嫩完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是配米饭还是单独享用，都非常美味哦！😋🍴

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