导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳肉片的做法。这道菜色香味俱全,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日晚餐哦!😋首先,准备好...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳肉片的做法。这道菜色香味俱全,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日晚餐哦!😋
首先,准备好所需的食材:猪里脊肉、干木耳、青椒、红椒,以及一些葱姜蒜。将木耳提前泡发,清洗干净备用。猪肉切薄片后用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟,这样能让肉质更加嫩滑。🌿
接着热锅凉油,放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。再利用锅中的余油爆香葱姜蒜,加入泡发好的木耳翻炒均匀。此时可以倒入之前炒过的肉片,同时加入适量的酱油、糖和醋调味。最后放入青红椒丝,快速翻炒几下即可出锅。🍲
这道菜色泽诱人,肉片滑嫩,木耳脆爽,酸甜适中,非常适合搭配米饭食用。快试试吧!🍴✨