想要在家轻松酿造属于自己的葡萄酒吗？快来试试这个简单又有趣的制作方法吧！首先准备好新鲜成熟的葡萄，洗净后去梗，轻轻压碎放入干净的容器中。按一层葡萄一层冰糖的比例加入，比例大约是1公斤葡萄配200克冰糖，这样可以让甜度和酸度达到完美平衡。接着倒入适量凉开水，注意不要超过容器的80%，留出空间让发酵产生的气体能顺利排出。

盖上纱布或者透气的盖子，放置在阴凉通风的地方进行发酵。初期每天搅拌一次，大概经过7-10天，当葡萄汁变得清澈且不再冒气泡时，就表示第一次发酵完成了。此时将酒液过滤出来，重新装瓶密封，继续在室温下发酵1-2个月即可。最后记得冷藏保存，这样一杯自制的家庭葡萄酒就大功告成啦！

不仅健康无添加，还能根据个人口味调整甜度，快邀请家人一起品尝这份甜蜜的成果吧！🍷🍇