夏天来啦！是不是特别想吃清凉解暑的小点心呢？今天教大家做一款简单又美味的水晶糕，晶莹剔透、Q弹爽滑，咬一口仿佛置身于冰凉的湖水边。🌟

首先准备材料：木薯淀粉、清水、糖和食用色素（可选）。第一步是将木薯淀粉与适量清水混合，搅拌均匀成为糊状。接着在锅中加入更多的清水和糖，煮至糖完全融化后稍微冷却，然后慢慢倒入淀粉糊中，边倒边搅拌哦！⏰

接下来将混合液过滤一遍，确保没有颗粒感，然后分装到小碗或者模具里，如果喜欢多彩的话可以分别加入不同颜色的色素。最后放入蒸锅，用中火蒸大约20分钟，直到表面凝固且透明即可。剥开模具，可爱的水晶糕就做好啦！👀

趁热切块，放凉后更加Q弹有嚼劲。搭配一杯冰红茶，简直是夏日的最佳伴侣呀！🍹💛

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