💡 准备材料

鱼香汁是川菜的灵魂之一，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！想要做出地道的鱼香汁，你需要以下食材：生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、蒜末、姜末和辣椒。比例可以根据个人口味调整哦！

🍴 制作步骤

1️⃣ 将一勺生抽、半勺老抽、一勺醋、一勺糖、少许盐混合在一个碗里，搅拌均匀，让糖完全融化。

2️⃣ 加入适量清水，再加入一勺淀粉水勾芡，搅拌均匀。

3️⃣ 最后加入蒜末、姜末和辣椒，再次拌匀即可。

🍲 小贴士

- 鱼香汁适合搭配鱼香肉丝、茄子等菜肴，酸甜开胃，超级下饭！

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加糖或醋的比例。

- 制作时注意火候，避免糊锅哦！

试试这道简单的鱼香汁吧，让你的家常菜瞬间升级为餐厅级美味！😋🍴