前言

在家做一道简单又美味的家常菜，不仅能享受烹饪的乐趣，还能让家人感受到满满的爱意。今天就来教大家制作一道色香味俱佳的家常虾，做法简单易学，保证让你一次成功！

食材准备

首先准备好新鲜的大虾500克，姜蒜切片备用，小葱切成段。另外准备适量料酒、生抽、白糖和少许盐调味。如果你喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或辣椒酱哦！

制作步骤

1️⃣ 处理虾：将大虾清洗干净后去壳留尾，用剪刀从背部划开去除虾线。用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。

2️⃣ 爆香调料：锅中倒入适量油，放入姜片和蒜片炒香，再加入干辣椒翻炒几下。

3️⃣ 炒虾：将腌好的虾放入锅中快速翻炒至变色，加入一勺生抽、半勺糖调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱段，翻拌几下即可出锅！

小贴士

- 炒虾时火候不要太大，以免虾肉过老影响口感。

- 如果喜欢酸甜口味，可以加一点番茄酱提味。

结语

这道家常虾不仅颜值高，而且味道鲜美，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋💖