导读 🌟 准备材料首先,你需要准备好新鲜的拐枣、高度白酒和一个干净无水无油的玻璃罐。拐枣洗净后晾干表面水分,然后放入玻璃罐中。建议选择50...
🌟 准备材料
首先,你需要准备好新鲜的拐枣、高度白酒和一个干净无水无油的玻璃罐。拐枣洗净后晾干表面水分,然后放入玻璃罐中。建议选择50度以上的白酒,这样能更好地提取拐枣中的营养成分。
✨ 泡制过程
将拐枣装入玻璃罐中,按照一层拐枣一层冰糖的比例加入罐中,最后倒入白酒直至完全没过拐枣。密封好罐子,放置在阴凉通风处。刚开始的几天需要每天摇晃一次罐子,让拐枣和酒充分融合。大约一个月后,酒的颜色会逐渐变深,味道也会更加醇厚。
🍹 注意事项
泡酒期间要注意避免阳光直射,保持环境干燥清洁。如果发现酒液出现浑浊或异味,可能是拐枣未完全干燥导致的,需及时倒掉重新制作。此外,拐枣酒虽好,但也要适量饮用哦!
🎉 小贴士
喝拐枣酒不仅能帮助消化,还能促进血液循环,适合秋冬季节饮用。记得与家人朋友一起分享这份健康美味!🍹🍇