💡 准备食材

想要做出一道色香味俱全的菠萝烧排骨，你需要准备以下材料：新鲜菠萝半个、猪肋排500克、青椒半个、红椒半个、生姜几片、蒜瓣几颗以及适量的生抽、老抽、糖和醋。别忘了还有最重要的灵魂调料——蚝油哦！

👩‍🍳 制作步骤

首先，将排骨焯水去血沫，然后用清水冲洗干净备用。接着切好菠萝块，记得泡盐水防止涩味。热锅凉油后放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入生抽、老抽调色调味，加入热水没过排骨，小火慢炖约30分钟。

等排骨快熟时，加入切好的青红椒和菠萝块，最后调入糖和醋，让酸甜的味道完美融合。盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦！

🍴 成品展示

这道菠萝烧排骨色泽金黄诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与菠萝的清甜交织。不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择！😋

快动手试试吧，保证让你一试成主妇！💪