秋天到了，又到了吃月饼的季节！今年不如自己动手做月饼吧，既健康又有趣。首先准备好材料：中筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、枧水4克，以及你喜欢的馅料（如莲蓉、豆沙或五仁）。制作步骤如下：

第一步是制作饼皮。将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，筛入面粉后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置1-2小时。接着就是包馅环节啦！取适量面团压扁，放入馅料包裹好，搓圆后放入模具中压制成型。最后一步就是烘烤了，先用180℃预热烤箱，月饼表面喷少许水防止开裂，烤5分钟后取出刷蛋液，再烤15分钟左右即可。

✨小贴士：蛋液不要太多，只需薄薄一层，这样月饼表面才会光亮好看哦！自己做的月饼不仅美味，还能根据个人口味调整甜度，送给亲朋好友也倍有面子呢！快试试吧，一起感受手工制作的乐趣吧！🥮🥮✨