前言

怀孕期间，饮食健康尤为重要，鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的家常菜，适合孕期食用。这道汤不仅味道鲜美，还富含优质蛋白质和钙质，有助于胎儿发育及母体健康。

食材准备

✔️ 鲫鱼一条（约500克）

✔️ 嫩豆腐一块（约300克）

✔️ 生姜几片

✔️ 小葱一根

✔️ 盐适量

✔️ 清水适量

制作步骤

1️⃣ 处理鲫鱼：将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，用少许盐腌制10分钟去腥。

2️⃣ 煎鱼：锅中倒入少量油，放入鲫鱼两面煎至金黄，加入姜片增香。

3️⃣ 炖煮：倒入足量清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟，汤色会逐渐变白。

4️⃣ 加入豆腐：将切块的嫩豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。

5️⃣ 调味出锅：根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀即可。

温馨提醒

鲫鱼豆腐汤虽好，但烹饪时需注意火候，避免汤过咸或过油腻。此外，孕期饮食应多样化，搭配其他蔬菜和水果，均衡营养更佳哦！💪❤️

希望每位准妈妈都能喝上一碗暖心又健康的鲫鱼豆腐汤！✨