导读 最近天气渐凉,是吃海鲜的好时节!今天特意去市场买了些新鲜的花甲回来。回家后简单清洗了几遍,把沙子处理干净,然后倒进大碗里加水浸泡。...
最近天气渐凉,是吃海鲜的好时节!今天特意去市场买了些新鲜的花甲回来。回家后简单清洗了几遍,把沙子处理干净,然后倒进大碗里加水浸泡。没想到第二天一早去看时,花甲居然全都露头了!👀它们一个个张着小嘴巴,仿佛在向我打招呼,可爱极了。
看着这些鲜活的小家伙,我决定做一道简单的蒜蓉粉丝蒸花甲。先把粉丝用温水泡软,再准备好大蒜、小米辣和香葱,切碎备用。接着将花甲放入锅中焯水,直到壳完全张开即可捞出。最后把所有调料混合均匀,铺在花甲上,放进蒸锅蒸个几分钟,香味瞬间弥漫整个厨房!
这道菜不仅味道鲜美,而且做法简单,特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。剥开一颗花甲,蘸上浓郁的酱汁送入口中,幸福感爆棚!💖快试试吧,让这份来自海洋的馈赠温暖你的胃~