秋天到了，天气渐渐转凉，最适合做一道热腾腾的家常菜来暖胃啦！今天教大家如何轻松做出一锅香气四溢的排骨炖土豆，简单又美味，全家都爱吃😋。

首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆两个、姜片几片、大葱一段、料酒适量、生抽酱油、老抽上色用、盐和糖少许。先将排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加入足量热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖半小时。此时把削皮切块的土豆放入锅中，继续炖煮约20分钟，直到土豆软烂入味。最后调入生抽、老抽、盐和糖调味，收汁即可。一碗香喷喷的排骨炖土豆就完成啦！汤汁浓郁，肉质鲜嫩，土豆吸收了汤汁的精华，每一口都是幸福的味道❤️。

这道菜不仅味道好，还富含蛋白质和碳水化合物，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧！🍴💕