😋 想在家里也能吃到香喷喷的火锅吗？其实自制火锅锅底并不难！只要准备好材料，按照步骤来，分分钟变身家庭美食大师。首先准备好牛油、花椒、干辣椒、姜蒜和各种香料，比如八角、桂皮等。热锅融化牛油后加入葱姜爆香，再放入干辣椒和花椒炒出香味，最后倒入高汤或清水熬煮。记得根据个人口味调整辣度和咸淡哦！

🍲 如果喜欢浓郁风味，可以试试骨汤底，用猪棒骨或鸡骨架慢炖几小时；追求清淡可以选择清汤底，加入红枣、枸杞和菌菇类提鲜。无论哪种，最后撒上一把香菜或者葱花，绝对提升幸福感！

👨‍🍳 小贴士：调料比例很重要，建议先少量尝试，再逐步增加。配上新鲜食材涮着吃，绝对是冬日里最暖心的享受～快动手试试吧！🔥