🍫 现象解读：巧克力表面的白霜是什么？

巧克力表面出现的白霜通常有两种情况：一种是“糖霜”（sugar bloom），由于储存环境潮湿导致巧克力表面的糖分结晶；另一种是“油霜”（fat bloom），可能是巧克力受热后冷却不当，脂肪重新结晶所致。虽然看起来不太美观，但它们并不影响食用安全。

🍴 是否可以继续享用？

无论是糖霜还是油霜，都不会改变巧克力的基本成分和营养价值。只要巧克力没有发霉或变质（如异味、发黑等），就可以放心食用！不过，为了保持最佳口感，建议将巧克力存放在阴凉干燥处，避免反复温差变化。

❄️ 小贴士：如何避免白霜？

1. 存放温度最好维持在15-18℃之间。

2. 避免放入冰箱冷藏后再取出，以防冷凝水形成糖霜。

3. 使用密封容器保存，防止湿气侵入。

总之，白霜并不会危害健康，只是影响颜值罢了！😉 如果实在介意，可以用微热毛巾轻轻擦拭表面，恢复光泽哦～