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2024年09月24日快讯 餐饮行业“增收不增利”,盼扶持政策落地激发市场活力

  • 2024-09-24 08:01:45
导读 2024年09月24日转载:界面新闻网 今年以来,伴随着跨界入局者愈发增多,餐饮行业呈现“增收不增利”现象。价格战、同质化竞争和成本压力...

2024年09月24日转载:界面新闻网

今年以来,伴随着跨界入局者愈发增多,餐饮行业呈现“增收不增利”现象。价格战、同质化竞争和成本压力加剧等因素是造成行业困境的几大原因。为应对愈发激烈的市场竞争,头部餐饮品牌积极求变,一方面,通过多品牌策略、调整菜单来吸引消费者;另一方面,在保持谨慎开店的同时,布局品牌卫星店成为行业一大新特点。

2024年以来,提振餐饮行业的政策也在持续出台。“餐饮行业总收入已经突破了5万亿元,在整个消费占比中越来越重要。餐饮业作为基本的民生保障行业,提供了大量就业机会,社会价值同样重大。除了餐企自身积极调整应对外,希望相关扶持政策可以出台落地,比如优化营商环境,激发市场活力。”一家上市餐饮公司高管李哲(化名)表示。(证券时报)

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