在家中制作一道地道的墨西哥鸡肉卷，不仅能够享受烹饪的乐趣，还能让你和家人朋友品尝到美味佳肴。以下是简单易学的家庭版墨西哥鸡肉卷的做法：

首先，准备食材。你需要鸡胸肉、玉米饼、生菜、番茄、洋葱、酸奶油、奶酪丝以及你喜欢的调味料，如辣椒粉、孜然粉等。

接着，将鸡胸肉切成条状，用盐、黑胡椒和其他香料腌制15分钟。然后在平底锅中加入少量橄榄油，将鸡肉煎至两面金黄，熟透即可取出备用。

同时，将生菜、番茄、洋葱切好作为配菜。将玉米饼稍微加热，使其更柔软易于包裹。

最后，将所有材料放在玉米饼上，撒上奶酪丝和酸奶油，然后将玉米饼对折或卷起，一个美味的墨西哥鸡肉卷就完成了。

这道墨西哥鸡肉卷色香味俱全，营养均衡，是家庭聚餐的理想选择。