新题：鳎目是什么——揭秘海洋中的神秘鱼类

鳎目是一种生活在海洋中的鱼类，属于鲽形目的一种，通常被称为舌鳎。这种鱼的身体扁平且不对称，眼睛位于头部的同一侧，这种独特的生理特征使它能够在海底伪装自己，不易被天敌发现。鳎目广泛分布于全球的温带和热带海域，常见于浅海区域。

鳎目的肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，因此成为许多国家餐桌上受欢迎的食材。在中国沿海地区，鳎目常被用来制作各种美味菜肴，如清蒸、红烧等。此外，鳎目还具有一定的药用价值，其鱼鳞和鱼骨可用于提取胶原蛋白，有助于美容养颜和关节保健。

尽管鳎目在餐桌上的地位颇高，但过度捕捞已对其种群数量造成威胁。因此，合理保护和科学养殖显得尤为重要。通过人工繁殖技术，可以有效缓解野生资源的压力，同时满足市场需求。了解鳎目不仅让我们更加熟悉海洋生物的多样性，也能促使我们更好地与自然和谐共处。