简易版丝瓜汤快速教程

丝瓜汤是一道清淡又营养的家常菜，适合日常饮食或夏季解暑。制作起来非常简单，只需几种常见食材即可完成。

首先，准备好新鲜的丝瓜一根，洗净后切成薄片备用。再准备一些鸡蛋和虾皮，鸡蛋可以打散成蛋液，虾皮用清水稍微冲洗干净。接着，将适量清水倒入锅中煮沸，放入切好的丝瓜片，小火慢炖几分钟，让丝瓜的味道充分释放出来。随后加入虾皮，继续煮至丝瓜软烂。此时，缓缓倒入蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。最后根据个人口味加盐调味，撒上少许葱花增香即可。

这道丝瓜汤不仅味道鲜美，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来清爽的味蕾体验。快试试吧！

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