酸甜开胃的家常美味

咕噜鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受人们喜爱。这道菜起源于中国南方，以鲜嫩的鱼肉和酸甜的酱汁为主要特色。制作咕噜鱼时，首先将鱼片腌制入味，再用油炸至金黄酥脆。接着，用番茄酱、糖、醋等调制出浓郁的酱汁，与青椒、红椒等配料一起翻炒均匀，最后将炸好的鱼片倒入锅中快速翻拌，使其充分吸收酱汁的味道。

咕噜鱼不仅外观诱人，而且口感丰富。外皮酥脆，内里滑嫩的鱼肉搭配酸甜适中的酱汁，让人回味无穷。此外，这道菜富含蛋白质，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，咕噜鱼都是一道不可错过的佳肴。只需简单几步，你就能在家轻松制作出这道美味，为餐桌增添一抹亮色。