——简单美味的冬虫夏草炖汤做法

冬虫夏草是一种名贵的中药材，具有滋补养生的功效。想要充分发挥其营养价值，炖汤是最常见的食用方法之一。以下是一道简单又美味的冬虫夏草炖汤做法：

首先，准备适量的冬虫夏草，用清水轻轻冲洗表面的灰尘，然后将其浸泡约半小时。同时，准备好一只老母鸡或瘦肉，切块后焯水去腥。将泡好的冬虫夏草与鸡肉或瘦肉一同放入炖盅中，加入几片姜片和适量清水。盖上盖子，隔水炖煮2-3小时。根据个人口味，可适当加入枸杞、红枣等配料增添风味。

炖好后，加入少许盐调味即可食用。这道汤品不仅味道鲜美，还能帮助增强免疫力、改善体质。建议每周食用1-2次，长期坚持效果更佳。