每个人都喜欢蛋糕。但什么能让它变得更好呢?自制的细雨直接注入内部，使一切变得甜美、热情、美味湿润。还有 Bish Bash BOSH 的这款经典柠檬细雨磅蛋糕 ! 就可以了。

您需要什么：

蛋糕：

1 杯自发面粉

3/4 杯杏仁粉

1 杯糖

1 茶匙泡打粉

⅛ 茶匙盐

3 个柠檬，擦皮并榨汁

½ 杯橄榄油

¾ 杯不加糖纯素牛奶

用于毛毛雨：

1 个柠檬，擦皮并榨汁

½ 杯 demerara 糖或 turbinado 糖

你做什么：

1.将烤箱预热至350度。在一个大面包罐上铺上羊皮纸，并喷上烹饪喷雾。

2.制作蛋糕时，将面粉、杏仁、糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌。在另一个碗中，搅拌柠檬皮、柠檬汁、橄榄油和牛奶。将柠檬汁混合物加入面粉混合物中，搅拌均匀。

3.将蛋糕糊小心地倒入准备好的面包罐中。放入烤箱烘烤 30 至 35 分钟，直到插入中间的刀干净为止。

4.制作毛毛雨时，在搅拌碗中，将柠檬汁、柠檬皮碎和糖搅拌至光滑。

5.将蛋糕从烤箱中取出，用叉子在顶部戳几个洞。将柠檬毛毛雨倒在蛋糕上，确保均匀覆盖。放入罐中冷却，然后切成片即可食用。