屡获殊荣的 Young's 酒吧位于梅菲尔区的 The Nine Grill,在扩建后重新开业,以创造更多的用餐空间和两个新的私人餐厅。
该酒吧位于布鲁顿广场 (Bruton Place),其底层用餐区增加了 60 个座位,而楼上现在设有两个新的私人餐厅:The Gallery 和 The Wine Room,分别可容纳 12 人和 16 人。
新的空间反映并补充了原酒吧的特点,采用同质化的内饰,除了酒吧标志性的紫红色墙壁、经典橡木家具和历史画作外,而原几内亚烧烤店的所有特色,包括其标志性的肉类柜台都保持不变。
在主厨蒂亚戈·布里吉迪 (Thiago Brigidi) 的带领下,食客可以享用 The Nine Grill 屡获殊荣的经典英式菜单,主打干熟草饲英国牛肉,由家庭屠夫 Godfreys 每天供应。
招牌菜包括从上等腰肉牛排、夏多布里昂到牛坡的优质牛肉,以及牛肉、牡蛎和吉尼斯黑啤酒等丰盛的馅饼,以及“永恒”的最爱虾和小龙虾鸡尾酒以及芥末肾吐司。
在酒吧,您可以找到各种精选啤酒和麦芽啤酒,包括 Young's Original 和 Guinness,以及从内格罗尼到马提尼等简洁的鸡尾酒单。
还有丰富的葡萄酒单,包括来自世界各地一些最好的葡萄酒产区的葡萄酒,从托斯卡纳的蒂尼亚内洛到杜罗河岸的维加西西里岛,以及专门精选的勃艮第和波尔多葡萄酒。
TheGuinea Grill 总经理 Cristiano Pellizzari 评论道:“由于酒吧的受欢迎程度和客人的用餐需求,我们很高兴能够扩大 TheGuineaGrill 的规模,以容纳更多预订,同时又不会失去酒吧的任何客源。”欢乐和魅力。
“作为伦敦最古老的酒吧和牛排馆之一,它是一个地标性建筑,也是首都酒吧场景不可或缺的一部分,我和我的团队期待着再次欢迎我们的客人到酒吧喝一杯。”