美味的甜点并不总是需要精心制作，甚至不需要假装很精致。糖果有一点奇特之处，它拥有它的简单性，并且在它的组合中炫耀。这款由四种成分制成的薯片令人自豪、自信，同时又没什么特别的(以邻家女孩、不化妆的方式)。犒劳一下自己，享用黄油肉桂菲罗片，并陶醉于其奇特的简单性。

这些菲罗片在几分钟内组装完毕，并以类似的速度烹饪。你如何折叠它们并不重要，只要你在酥皮上涂上黄油并撒上调味糖，你就可以像旧收据一样把它揉皱，但最后仍然会得到一些很棒的东西。但是，如果您更喜欢说明，请按以下步骤操作。

将一勺白糖与 1/2 茶匙肉桂粉混合。铺上一张解冻的菲罗面团，并在整个侧面刷上一层薄薄的黄油。用你的指尖，除了你的心态之外，别无他法来衡量，在黄油酥皮上撒一些肉桂糖。将千叶对折，或对折(三分之一)。在面团的一面朝上涂上黄油，撒上更多的肉桂糖，然后将其对折。没有必要做到完美。事实上，菲洛干得很快，你的黄油包里几乎肯定会出现可爱的不规则形状。在顶部涂上黄油，然后撒上最后一剂肉桂糖。将其放入设定为 300°F 的空气炸锅中，煮 8-10 分钟，或直至均匀变褐色且酥脆。

将菲罗片放在金属架上冷却几分钟，然后将其开裂。我咬了一口，感觉这大概就是天使在天堂国会上吃的东西。它就像一个轻如羽毛的肉桂味漏斗蛋糕。脆脆的，带着一丝甜味，给人一种油炸的感觉，但没有重量(而且没有油炸)。当您想吃甜食但又不太饿时，这些薯片是完美的清淡甜点。基本上，它们相当于爆米花的面团;它们看起来很厚重，但在舌头上却溶解了。

我决定把它们做成肉桂，但你可以在你的香料柜和想象力的帮助下走几个不同的方向。用肉桂代替小豆蔻、可可粉、za'atar 或柠檬皮。如果你想要一种天堂般的感觉，在上面撒上糖粉。简单地咀嚼这些食物，或者将其塞入布丁或一碗生奶油中。将菲洛片粗略地压碎在冰淇淋上，形成美妙的纤细、酥脆的装饰。以下食谱使用空气炸锅，但您也可以将其中一些放入 350°F 的传统烤箱中炸 10 分钟，或直至均匀变成棕色且酥脆。

肉桂糖菲洛片

原料：

2片酥皮面团，解冻

1汤匙黄油，融化

1汤匙糖

½ 茶匙肉桂粉

将空气炸锅设置为 300°F 的“空气炸锅”设置。

将肉桂和糖放入一个小碗中混合。铺上一张菲罗面团，并在表面涂上黄油。在涂有黄油的表面撒上肉桂糖混合物。将面团对折或三折。一面朝上涂黄油。在这一面撒上更多的肉桂糖。将其对折。在新的一面朝上涂上黄油，然后撒上糖。对另一张菲洛面团重复上述步骤。将它们放入空气炸锅中，涂黄油的一面朝上。烘烤 8-10 分钟，或直至均匀焦黄且酥脆。