导读 炎炎夏日,是不是总想来点特别的美食?今天就教大家做一道色香味俱全的【鸡翅龙虾焖烧锅】!😋🍲 首先准备食材:新鲜小龙虾一斤、鸡翅若干...
炎炎夏日,是不是总想来点特别的美食?今天就教大家做一道色香味俱全的【鸡翅龙虾焖烧锅】!😋🍲
首先准备食材:新鲜小龙虾一斤、鸡翅若干、洋葱半个、大蒜几瓣、生姜一小块、辣椒适量。食材的新鲜程度决定了这道菜的美味指数哦!🌟
第一步,处理小龙虾。用刷子仔细清洗小龙虾表面,去掉头部泥沙,再用淡盐水浸泡半小时去腥。鸡翅则需要提前腌制,加入生抽、老抽、料酒和少许糖,让其入味。🍗🦐
第二步,开始烹饪。在焖烧锅中倒入适量油,放入姜片、蒜末爆香,接着放入小龙虾翻炒至变色。然后加入腌好的鸡翅,倒入调好的酱汁(生抽、老抽、蚝油、糖),加入清水没过食材。🔥🍲
最后盖上锅盖,小火慢炖20分钟,期间可以适当搅拌,确保每只小龙虾都充分吸收汤汁。出锅前撒上葱花和辣椒圈,香气四溢的鸡翅龙虾焖烧锅就完成啦!🎉🌟
快叫上家人朋友一起享用吧,保证让你停不下筷子!🍴🍚