导读 春天来了,正是采摘野菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的涼拌野菜马齿苋做法。马齿苋不仅味道独特,还富含丰富的营养,是一道健康...
春天来了,正是采摘野菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的涼拌野菜马齿苋做法。马齿苋不仅味道独特,还富含丰富的营养,是一道健康的小菜。首先,将新鲜的马齿苋摘洗干净,放入沸水中焯烫一下,这样既能去除草腥味,又能保持其脆嫩口感。接着捞出沥干水分,切成小段备用。准备一个小碗,调制酱汁:加入适量生抽、香醋、少许糖和蒜末,搅拌均匀。最后,将调好的酱汁倒入马齿苋中,撒上一些辣椒丝和芝麻,搅拌均匀即可。这道涼拌马齿苋酸甜可口,清香四溢,非常适合搭配米饭或作为下酒菜。快动手试试吧,让你的餐桌多一份自然的味道!🌱🍽️