✨大葱炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的大葱一根、嫩豆腐一块、蒜末少许、生抽一勺、盐适量和食用油适量。先把豆腐切成小块，用热水焯一下去豆腥味，捞出沥干备用。大葱洗净后切段，这样炒出来的菜更有层次感。

🍳热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入大葱翻炒至香味四溢。随后将焯好的豆腐轻轻倒入锅中，小心别弄碎了哦！加入生抽调味，再撒点盐提鲜。中小火慢慢翻炒，让豆腐充分吸收大葱的香气。

🍲几分钟后，一道色香味俱佳的大葱炒豆腐就完成啦！豆腐滑嫩，大葱清香，搭配起来超级下饭。这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴✨