最近天气炎热，食欲不佳？那就来一道清爽开胃的凉拌菜花吧！不仅做法简单，还能让你瞬间胃口大开。首先，准备一颗新鲜的菜花，洗净后切成小朵，焯水煮至断生即可捞出，过冷水保持脆嫩口感。接着，调制酱汁，加入蒜末、醋、生抽、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。将酱汁淋在菜花上，再撒上一把香葱或者香菜提味，最后滴几滴香油增香。搅拌均匀后，这道色香味俱佳的凉拌菜花就完成啦！它的酸辣爽口特别适合夏天，无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味。快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴😋